Etwas Besonderes zu den Festtagen? Sie legen Wert auf gute und liebevolle Haltung von Tiere, stressfreie Schlachtung und gute Qualität?, dann können sie beruhigt und ohne schlechtem Gewissen unser Fleisch genießen. Unsere Tiere dürfen das ganze Jahr auf unseren grünen Weiden die Natur in vollen Zügen genießen. Geschlachtet werden unseren lieben mit ca 3 Jahren wo sie dann stressfrei dank…
Rohschinken mit „Kranklschaum“und cremigen Nockal Zutaten Liste: Bison Rohschinken fein aufgeschnitten Kranklmarmelade (Preiselbeermarmelade) Salz, Pfeffer, Fruchtsaft oder Rot Wein Creme fraich Vogalsalat weiß Brot oder Crossini Zubereitung Kranklschaum: Krankalmarmelade in ein hohes Gefäß geben wo sie mit einem Mixstab arbeiten können, etwas Fruchtsaft oder Rotwein eingießen (so dass es nicht zu flüssig wird) würzen mit Salz und Pfeffer. Anschließend mit…
